-
Jamu bisa ditemokake ing saindhenging Indonesia, nanging sing paling umum ing Jawa , yaiku Mbok Jamu , kain kebaya tradhisional sing isih enom nganti wong wadon setengah tuwa sing nggawa keranjang bambu, diisi botol jamu, pandhita lan desa-desa , nyawisake dheweke tur jamu tradisional, bisa ditemokake. Ing pirang-pirang kutha gedhé, jamu digawé jamu ing dalan sing dilakokaké déning para pedagang sing ngombé minuman keras, biasane pahit nanging diarani madu utawa gula aren. Cara tradisional ngeterake jamu ing bakul dijenengi Jamu Gendong (diterjemahake jamu). Nanging saiki, sawetara penjual jamu bisa numpak sepedha. Ana uga kandhang kios pinggir dalan sing modhèrn ing jamu.Toko Jamu ing Jawa Tengah.Jamu (old spelling Djamu ) yaiku obat tradisional saka Indonesia . Utamane obat jamu digawe saka bahan alami, kayata werna, barks, kembang, wiji, godhong lan woh-wohan. [1] Bahan kaya madu , sele raja , susu lan endhog pitik kampung uga asring digunakake.
Obat herbal uga diprodhuksi ing pabrik kanthi perusahaan gedhe kayata Air Mancur , Nyonya Meneer utawa Djamu Djago , lan didol ing macem-macem toko obat ing sachet packaging. Jamu sing dikemas dikempalken kudu dibubarake ing banyu panas dhisik sadurunge ngombé. Saiki obat jamu uga bisa didol ing wangun tablet, caplet lan kapsul. Asosiasi Jamu lan Tradisional, dikenal minangka Jamu Herbs Association (GP Jamu). [2] Saiki, obat jamu minangka industri jamu lokal sing tambah jutaan dolar. Ing 2014, Jamu nyumbang Rp 3 triliun (US $ 73.29 yuta) kanggo sakabèhé penjualan. [2]
Isi
Pusat produksi tradisional
Senadyan popularitas Jamu ing saindhenging Indonesia, klebu budaya Jamu sing paling umum ing Jawa . Budaya jamu sing ana ing kraton Yogyakarta lan Surakarta ; ing ngendi buku-buku kuno babagan obat jamu disimpen ing kraton, lan obat jamu minangka prescribes kanggo royalti lan bangsawan ing keratons Jawa. Miturut tradisi Jawa, kaendahan putri (putri lan putri istana) sing kondhang kasebut duwe utang jamu lan lulur (lotion tradisional). [3]Sawijining pengobatan herba mbok sing tuwa, wanita jaran herbal.
Sukoharjo ing Jawa Tengah tartamtu dipercaya minangka salah sawijining pusat tradhisi jamu. [4] Akeh wanita penjual Mbok Jamu Jamu diarani kutha iki. Tradhisi jamu tradisional ing Sukoharjo wis mbentuk patung jamu minangka identitas Sukoharjo ing Bulakrejo. Umumé dijenengi "patung jamu" sing nggambarake petani lan herbal sing nggawa obat herbal sing nggawa barang dagangane. Wilayah Sukoharjo, utamane kecamatan Nguter, dikenal minangka panggonan asal Mbok Jamu sing ngusir herbal ing kutha gedhe, kayata Jakarta, Bandung, Bogor, lan Surabaya. [6]
Sejarah
Jamu diklaim wis wiwit ana ing jaman Kerajaan Mataram , sekitar 1300 taun kepungkur. Lempengan watu lan pestle karo mortir watu silinder sing dawa - jinis sing biasa digunakake ing jamu tradisional jaman saiki, ditemokake ing situs arkeologi Liyangan ing lereng Gunung Sundoro , Jawa Tengah. Situs lan peninggalan jamane jaman Medang Mataram wiwit abad ke-8 nganti abad kaping 10, sing ngandhakake yen tradhisi jamu saka jamu wis ditindakake wiwit iku. [7] relief-relief ing Borobudur nggambarake citra ground grounders kanthi mortir lan pestle, penjual ngombe, dokter lan masseuse nangani klien. [3] Kabeh adegan kasebut bisa dianggep minangka obat jamu tradisional lan pangobatan sing gegandhengan karo kesehatan ing Jawa kuna. Prasasti Madhawapura saka periode Majapahit kasebut minangka profesi spesifik saka mixer lan combiner ( herbalist ), sing disebut Acaraki . Buku obat saka Mataram tanggal saka taun 1700 ngemot 3.000 entri resep jamu, nalika sastra Jawa klasik Serat Centhini (1814) ngandharake resep resep obat jamu. [3]Jamu sellers in Yogyakarta , ca. 1910.
Sanajan akeh banget dipengaruhi dening Ayurveda saka India, Indonesia minangka kepuloan gedhe kanthi maneka tetanduran pribumi ora ditemokake ing India. Jamu bisa beda-beda saka wilayah menyang wilayah, lan asring ora ditulis, utamane ing wilayah sing adoh saka negara. [8]
Jamu ana (lan) dipraktekke dening dokter pribumi ( dukuns ). Nanging, umume disiapake lan diwenehake dening wanita, sing ngedol ing lurung-lurung. Umumé, resep jamu beda ora ditulis nanging diturunake antarane generasi. Nanging, sawetara buku pegangan awal, tetep disimpen. [9] Buku pedoman jamu sing digunakake ing rumah tangga ing saindhenging Hindia diterbitake taun 1911 dening Ibu. Kloppenburg-Versteegh. [10]
Salah satunggiling dokter Éropa pisanan sing nyinaoni jamu yaiku Jacobus Bontius (Jacob de Bondt), sing dadi dokter ing Batavia (Jakarta saiki) ing awal abad kaping pitulas. Tulisan-tulisannya ngandhut informasi babagan obat-obatan pribumi. [11] Buku sing komprehensif ing jamu pribumi ing Hindhia iki diterbitake dening Rumphius , sing nyambut damel ing Ambon ing awal abad kaping wolulas. Dheweke nerbitake buku Herbaria Amboinesis (The Spice Book Ambonese) . [12] Sajrone abad kesembilan belas, dokter-dokter Éropah kagungan minat banget marang jamu, amarga kerep ora ngerti carane ngobati penyakit sing ditemoni para pasien ing Hindhia-Walanda. Dokter Jerman Carl Waitz diterbitake ing jamu taun 1829. [13] Ing taun 1880-an lan 1890-an, AG Vorderman nyathet akun ekstensif ing Jamu uga. Riset farmakologi babagan jamu diolah dening M. Greshoff lan WG Boorsma ing laboratorium farmakologis ing Taman Botani Bogor [14]
Popularitas
Dokter Indonesia wiwitane ora seneng karo jamu. Sajrone konferensi kaping sekawan saka Asosiasi Dokter Indonesia, diselenggarakake ing Solo ing Maret 1940, loro presentasi ing topik kasebut diwenehake. Sakwéné pendudukan Jepang, Komite Jamu Indonesia dibentuk ing taun 1944. Sajrone dekade ing ngisor iki, popularitas jamu tambah, senadyan dokter ngira-ngira pendapat babagan ambivalensi. [15]Mbukak Mbok Jamu ngedol jamu sing nulungi dheweke
Indonesia - produk herbal kanthi macem-macem - nganggep prodhuk dodolan jamu lan obat tradhisional, kayata suplemen lan kosmetik, kanggo ngembangake 15 persen ing taun 2014 nganti Rp 15 triliun (US $ 1,23 miliar) dibandhingake 2013, pendhukung income kanthi sadar, miturut Asosiasi Kedokteran lan Tradisional (Asosiasi Herbal Medicine / GP Jamu). Jamu nyumbang Rp 3 triliun (US $ 73.29 yuta) kanggo kabeh dodolan. [2]
Sawetara tokoh unggulan Indonesia dikenal minangka endorser produk herbal jamu, kalebu mantan wanita pisanan, Tien Soeharto , tokoh bisnis Mooryati Soedibyo lan Jaya Suprana , uga Presiden Joko Widodo . [1] Joko ngakoni yen dheweke wis ngombe obat herbal, temulawak jahe utawa jahe curcuma , kanggo 17 taun, kang dipercaya mbantu dheweke ing ati lan fungsi pencernaan. [1]
Bentuk
Jamu asring disebarake ing wangun bubuk, pil, kapsul, lan ngombe cairan. Jamu, sing sadean bahan utawa nyiapake para panuku, uga wanita sing manggon ing dalan kanggo ngedol jamu, iku cara umum kanggo nyebarake jamu ing Indonesia. Saiki, Jamu uga diproduksi lan diekspor. Ana uga kerep banget babagan kualitas, konsistensi, lan kebersihan ing ora mung mbagekke lokal nanging uga digawe manawa.
Non-kesehatan
Ana sawetara cara sing ora migunani kanggo kesehatan jamu, antara liya, sing digunakake kanggo nambah kesenengan seksual tinimbang khusus ngobati penyakit. Ana macem-macem Jamu kanggo nambah stamina seksual kanggo wong, ngencengake vagina kanggo wanita (karo jeneng kaya Essence of Tightness), Fragrant Meeting ("Ketat lan Fragrant"), malah Empot Chicken ("Ketat minangka Anus Ayam "). [16] Amarga Indonesia minangka negara muslim minangka produk sing mung cocok kanggo wanita palakrama. [16]
Jamu kanggo Jamu
Ana atusan herba kanggo resep herbal, yaiku:Jamu beda-beda ing botol.
- Rhizomes :
- Bengle (Zingiber brevifolium)
- Jahe jahe (Zingiber officinale)
- Kencur Aromatic Galangal (Kaempferia galanga)
- Turmeric Turmeric ( Curcuma domestica )
- Lempuyang ( Zingiber zerumbet utawa Zingiber aromaticum)
- Lengkuas utawa Laos Greater Galangal ( Alpinia galanga )
- Temulawak (Curcuma xanthorrhiza)
- Godhong:
- Brotowali utawa bratawali ( Tinospora crispa utawa Tinospora tuberculata rumphii)
- Sine getih ( Excoecaria cochinchinensis utawa Excoecaria bicolor)
- Secang ( Caesalpinia sappan )
- Bibit:
- Fennel ( Foeniculum vulgare Mill)
- Woh-wohan:
- Ceplukan cutleaf groundcherry ( Physalis angulata )
- Lime Key Lime ( Citrus aurantifolia Swingle)
- Nyamplung utawa kosambi ( Calophyllum inophyllum)
- Barks
- Cinnamon Cinnamon ( Cinnamomum burmannii )
- Kembang
- Ilang-ilang Ylang ylang (Cananga odorata)
- Jasmine Jasmine (Jasminum sambac)
- Alang-alang Grass (Gramineae)
Unsur non-herba Jamu
Bahan non-herbal sing diasilake saka kewan uga digunakake ing campuran jamu. Antarane liyane yaiku:
- Serangga
- Madu
- Royal jelly
- Larva larva
- Jinis-jinis serangga, kayata larva
- Ant sarang
- Cattles and dairy product
- Susu saka macem-macem spesies, kalebu sapi, kebo, wedhus lan jaran
- Rempah kambing
- Unggas
- Makhluk laut
- Sepatu sega
- Resep timun segara
Deleng uga
Referensi
- Rhizomes :
- "Jokowi lauds jamu" . Posting Jakarta . Jakarta. 25 Mei 2015 . Diundhuh tanggal 4 November 2015 .
- "Pemerintah kanggo nguatake 'herbal' liwat identifikasi" . Posting Jakarta . Jakarta. November 18, 2014 . Diundhuh tanggal 4 November 2015 .
- "Jamu lan Lulur, Rahasia Cantik saka Putri Kerajaan" . Tribun Jogja (ing basa Indonésia). 21 Mei 2013 . Diundhuh tanggal 4 November 2015 .
- Esthi Maharani, ed. (1 April 2015). "Sukoharjo Ditetepake Jadi Kabupaten Jamu" . Republika Online (ing basa Indonésia) . Diundhuh tanggal 4 November 2015 .
- Desy Saputra, ed. (22 Nopember 2012). "Desa Nguter Sukoharjo saiki dadi" Kampung Jamu " " . Antarane News.com (ing Basa Indonesia) . Diundhuh tanggal 4 November 2015 .
- Fariz Fardianto (12 Juli 2014). "Asal saka kutha Sukoharjo & ana mbok jamu" . Merdeka.com (ing Basa Indonesia) . Diundhuh tanggal 4 November 2015 .
- Indira Permanasari; Aryo Wisanggeni (21 Februari 2012). "Trail Mataram Kuno ing Sindoro" . Ekspedisi Kompas Ring Api (ing basa Indonésia). Diarsipake saka asli tanggal 2 Maret 2012 . Diundhuh tanggal 4 November 2015 .
- Susan-Jane Beers, Jamu: Seni Indonesia Kuno Penyembuhan Herbal (Hong Kong: Periplus, 2001)
- Njonja E. van Gent-Detelle. Boekoe Drugs Voor [Sic] Orang Toewa And Kids [Kedokteran Boek kanggo Dewasa lan Anak] , (Djocjacarta: Buning, 1875); Njonja van Blokland, Doekoen Djawa: Oetawa Buku Obat-Obatan Roepa-Roepa Njang Ing Tanah Jawa [ Batavia Albrecht & Co., 1899).
- J. Kloppenburg-Versteegh, Wenken en Raadgevingen Betreffende het Gebruik Van Indische Planten, Vruchten Enz. [Bimbingan lan Saran babagan Gunakake Hindia Tumbuhan, Buah-buahan, dll), 2 jilid. (Semarang: GCT van Dorp, 1911).
- Bontius, Jacobus, De medicina Indorum , Leyden: Franciscus Hackius, Lugduni Batavorum, 1642.
- Georgius Everardus Rumphius, Het Amboinsche Kruidboek (Herbarium Aboinense) Amsterdam: Francois Changuion & Hermanus Uytwerf, 6 volume
- FAC Waitz, Praktische waarnemingen liwat geneesmiddelen Jawaansche [Observasi praktis ing sawetara obat Jawa], Amsterdam: CG Sulpke, 1829).
- Hans Pols, "Botanis lan Dokter Eropa, Pengobatan Herbal Adat ing Hindia Walanda, lan Jaringan Mediasi Mediasi," Jurnal Internasional 3, no. 2-3 (2009): 173-208.
- Seno Sastroamidjojo, Kedokteran Indigenous Indonesia (Djakarta: Penerbit Pustaka Rakjat Djakarta, 1948).
- "Sawetara kaya garing" . Posting Jakarta . Diarsipake saka asli ing 2009-09-29.
